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下一个十年,酒店供应商的3条“进化之路”

我们不必让传统或者科技的烙印束缚手脚,因为产品的应用场景需求,千变万化

 

如果说,上一个年,酒店用品业的进化之处在于对科技时代的把握,那么下一个年,则势必在后疫情时代的行业巨变中,探索出更多新路径。这一次与汇绿环保一起,循迹酒店供应商的条未来走向。

 

趋势一:品牌化

根据中国饭店协会发布的2015年至2019年《中国酒店连锁发展与投资系列报告》中的数据整理,我国酒店行业供给持续增长,中国酒店客房数量从2015年的215.01万间增长到了2019年的414.97万间,期间的年均复合增长率为17.87%。快速的发展为酒店用品行业带来了机遇和挑战。

 

中研研究院《2020-2025年酒店用品产业深度调研及发展现状趋势预测报告》显示,2016-2019年酒店用品行业产值规模实现了1.6万亿到1.93万亿的跨越,市场正日益壮大而与之相悖的,则是当前不少酒店用品企业,仍处于研发不够、同质化严重、缺乏特色、价格竞争为主的无品牌困境中。

 

酒店供应商走上品牌化,是一条无需意外的道路,时代与市场早已为其铺垫好背景。


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一方面,精品酒店和民宿崛起扩大行业发展空间

随着消费者对住宿体验期待值的提升,精品酒店越来越受投资者和消费者的青睐。近5年,精品酒店增长率保持在10%以上,品牌影响力也在不断提高。

 

除了精品酒店外,民宿也呈现出快速崛起的趋势。2016-2019年,受旅游消费人数的增加及需求的拉动,在线民宿房源数和房东数同比增加,其中至2018年我国在线民宿的房源数达到107.2万个,而房东数达到32.5万个,民宿短租已进入快速增长期,且有豪宅化倾向,但性价比依然远超酒店。

 

精品酒店和民宿的设计要求不同于传统的酒店,它要求酒店用品能够完美契合酒店(民宿)独特的设计风格,从而为酒店用品行业创造出了更多不同类型的产品需求,扩大了行业的发展空间。越发精致化、精美化、有特色的用品,越能得到旅行者青睐,但这些风格化产品,自然无法参与酒店用品的价格战,而是融合功能与品质,打造专属品牌,以更高维的品牌价值,占据市场、酒店及消费者的心智高地。

 

另一方面,是中高端酒店的快速发展阶段。

目前我国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%27%65%,目前国内酒店市场由低端经济型酒店占主导。而欧美等发达国家成熟的酒店市场通常呈现两边小中间大的橄榄型结构,目前欧美酒店业豪华、中高端、经济型的比例约为20%50%30%,未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构靠近,呈现中高端酒店为主体的特征。

 

中高端酒店也逐渐从过去实用主义的旧观念中出走,转而无限靠近高奢酒店对于酒店用品的利用方式——以具备设计感及独有风格的物品,彰显酒店品味。

 

 

不可否认,当下不少酒店用品确实有其品牌,但是这些品牌更像是匆匆写就的名字,其背后缺乏内涵,也没有一个好文案来好好介绍自己,更不具备能走过时间的文化。因而,只有那些经过品牌打造,将自身价值更有序地表述的酒店用品,才具备传达自身对于时代理解、对于生活方式理念的能力,赢得时代先机。

而当酒店用品走上品牌化道路后,自然会发现,酒店用品的推介不再止于传统的参会参展,更多的可能,在逐一出现。

 

具备价值的酒店用品品牌,自带品牌效应:如今很多新一代消费者,对于酒店档次的判断标准,常常来自于其用品,除了Z常见的洗浴备品,甚至细节到酒店的拖鞋,以汇绿环保(HUILV为例,其提供可循环使用的环保拖鞋,助力希尔顿维也纳世纪金源国际星级酒店品牌打造绿色营销。

 

更甚者,优质品牌所带来的破圈力,使得酒店用品的影响力不再仅局限于酒店行业,而是成为消费者生活中具有仪式感的品牌。很显然,有价值的酒店用品不再是一次性消耗品,它已经成为融入酒店空间和文化的奢侈品

 

智能化、多样化、节能化是未来酒店用品发展的方向,品牌与创新仍是企业生命力的所在。


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趋势二:定制化

如今的酒店用品,常在质感与体验上深刻挖掘,暗自契合着崛起的年轻一代消费者对于个性化的追求。全球市场调研公司Euromonitor的《2020年全球10大消费趋势报告》显示,越来越多年轻人开始认可多元化的审美,追求定制化体验

私人定制趋势影响下的消费者希望品牌能为其提供量身定制的产品和服务。面对这些日益挑剔的新消费者,供应商品牌为酒店气质专属定制的美物,正成为酒店能够在业内占据一席之地的有力武器。

 

除了对于当代新客群的争夺,酒店业的激烈竞争,已经从价格竞争、质量竞争迈入如今的品牌价值竞争时代,定制化的酒店用品,也是酒店品牌价值打造的重要一环。

 

品牌独家调性的打造成为关键,那些能够给我们留有深刻印象的酒店品牌,其在酒店用品的选择上,必然是与自身品牌气质息息相关的,此外,过去的酒店,或许千篇一律,今日更专业、更规范的酒店,无论是经济型还是中端、高奢,都在致力于品牌升级,以品牌理念为指引,打造专属品牌色、品牌标识与品牌产品,走出差异化道路。

 

酒店用品则在保持主流市场不变的基础上,不断推出契合酒店品牌的新流行元素和概念,引导酒店的特色化道路走得更为顺畅,同时也能借助酒店的个性化发展趋势,拉动酒店用品市场向专业化个性化方向发展。

 

汇绿环保(HUILV,专为满足酒店所想要实现的舒适体验,从消费者角度出发致力于让酒店拖鞋居家化,为消费者提供轻松安全洁净的酒店拖鞋服务。针对不同空间的应用场景及需求特质,品牌会根据不同需求,提供定制化环保拖鞋服务,建立起与客户更加紧密,并具有唯一排他性。

 

趋势三:美学化

未来的酒店作为重要的城市空间,必然会与城市共同更新,实现功能与美学的双升级,而这则考验着酒店自身的创造力,其不仅仅局限于体验的革新,空间功能的叠加,还要借助的力量,选择合适酒店的美物,也能激发出酒店独特的创造力,甚至打造出自成一派的风格。

 

此外,新商业时代下,无论是酒店还是供应商,都应摈弃贵即是好的旧观念,在酒店业发展初期,艺术、美物几乎是高奢酒店的专属,而在酒店业品质时期,高奢、中端、经济型酒店都有自己特有的美学路径,不计成本的堆砌并不现实,在可控价格范围内,实现品质化革新则成为主旋律。

 

前文提及的汇绿环保亦是如此,其以酒店提供一双有洁癖的环保拖鞋作为自身品牌使命,认为美好的事物与美好的环境息息相关,一次性用品是酒店必须提供的消耗品,但经常因为其不环保而饱受争议。国家也通过立法限制酒店提供一次性用品。然而,立法只是治标之策,提供绿色用品才是解决争议的治本之策,因为绿色产品既满足了客人对一次性用品的需求,也符合环保的要求。

 

企业改进生产技术,减少污染物的排放,以达到甚至优于国家环保标准。环保税正式开始征收,酒店用品生产企业的环保责任更加沉重。高污染和高耗能的企业将会被逐步淘汰,绿色生产将会成为生产企业的竞争优势。

 

 

结尾

无论是传统主导型还是科技导向型,近未来的酒店用品发展之路,都应该是走向品牌化、美学化、专属定制化。品牌化意味着更成熟完备的配套服务及消费认同;美学化是全民审美意识高速提升之后的必然选择;专属定制化是属于品牌的创造力及护城河。我们不必让传统或者科技的烙印束缚手脚,因为产品的应用场景需求,千变万化。

 


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